|
 |
| Turističko-informativni portal mjesta Zaton kraj Šibenika - ovdje možete pronaći najnovije vijesti, zanimljivosti, turist-info, povoljan privatni smještaj, gastronomski vodič, vodič rivijere Šibenik, fotogalerije, forum, tips & info i još mnogo toga ... |
više o Zatonu |
|
|
|
|
|
Škrpina na lešo
|
|
|
|
| |
| |
Sastojci: |
|
| |
 2 kg morske ribe (škrpina) |
| |
1,52 šalice maslinovog ulja |
| |
sok od limuna |
| |
peršinov list |
| |
1 glavica luka |
| |
3-4 češnja češnjaka |
| |
1 list lovora |
| |
2-3 dl bijelog vina |
| |
1 šalica riže |
| |
sol, papar |
|
|
|
|
|
| |
Način pripreme: |
|
| |
Ribu očistite, stavite u lonac, i nalijte hladnu vodu tako da je posve prekrije. Kada provri, dodajte maslinovo ulje, sok od limuna, vino, kosani peršinov list, luk, češnjak i lovor. Posolite i popaprite. Kuhajte na tihoj vatri 20-ak minuta. Kuhanu ribu stavite u drugu posudu, prelijte s malo juhe u kojoj se kuhala i maslinovim uljem. Ribu poslužite s kuhanim slanim krumpirom.
Juhu procijedite i pristavite da provri. tada dodajte rižu i nastavite s kuhanjem dok riža ne omekša, pazeći pritom da se ne prekuha. |
|
|
|
|
| |
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
isprintaj stranicu
dodaj u "Favorites"
preporuči
