|
 |
| Turističko-informativni portal mjesta Zaton kraj Šibenika - ovdje možete pronaći najnovije vijesti, zanimljivosti, turist-info, povoljan privatni smještaj, gastronomski vodič, vodič rivijere Šibenik, fotogalerije, forum, tips & info i još mnogo toga ... |
više o Zatonu |
|
|
|
|
|
Punjene lignje
|
|
|
|
| |
| |
Sastojci: |
|
| |
 1,5 kg liganja |
| |
3 češnja češnjaka |
| |
1/2 stručka peršina |
| |
1 luk (kapula) |
| |
1 žlica krušnih mrvica |
| |
1,5 kg krumpira |
| |
2 dl maslinovog ulja |
| |
1 dl bijelog vina |
| |
soli i papra po potrebi |
|
|
|
|
|
| |
Način pripreme: |
|
|
| |
Lignjama izvadimo iznutrice i čeljusti. Krakove i glavu izrežemo na sitne dijelove, posolimo, popaprimo, dodamo sjeckanog češnjaka i peršina, malo maslinovog ulja i 1 žlicu krušnih mrvica da bolje povežu ovu smjesu za punjenje. Njome napunimo lignje koje pri vrhu zatvorimo čačkalicom. U vatrostalnu posudu za pečenje složimo lignje i pokrijemo ih kriškama krumpira. Sve posolimo i popaprimo, dodamo kriške kapule, pospemo sjeckanim češnjakom i peršinom, zalijemo maslinovim uljem i dobro promiješamo. Poklopimo posudu i pečemo oko 1 h na temperaturi 220oC. Otklopimo posudu i pustimo još 15 minuta da se malo zapeče. |
|
|
|
|
|
| |
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
isprintaj stranicu
dodaj u "Favorites"
preporuči
