|
 |
| Turističko-informativni portal mjesta Zaton kraj Šibenika - ovdje možete pronaći najnovije vijesti, zanimljivosti, turist-info, povoljan privatni smještaj, gastronomski vodič, vodič rivijere Šibenik, fotogalerije, forum, tips & info i još mnogo toga ... |
više o Zatonu |
|
|
|
|
|
Prženi gavuni
|
|
|
|
| |
| |
Sastojci: |
|
| |
 1 kg gavuna |
| |
0,4 l suncokretovog ulja |
| |
200 g brašna |
| |
|
| |
Tartar umak |
| |
250 g majoneze |
| |
1 žličica senfa |
| |
2 češnja češnjaka |
| |
nekoliko listova peršina |
| |
10 g kapara |
| |
10 g inćuna iz staklenke |
| |
nekoliko kapi limuna |
| |
soli i papra po želji |
|
|
|
|
|
| |
Način pripreme: |
|
|
| |
Gavune najprije očistimo od morske trave, operemo i osušimo. Uvaljamo ih u brašno i pržimo na dobro zagrijanom ulju. Izvadimo ih na papirnati ubrus da se bolje ocijede. Uz ribu poslužimo krumpir ili zelenu salatu. Gavuni su izvrsni i uz tartar umak.
Tartar umak
Češnjak, peršin, kapare i inćune sitno isjeckamo i pomiješamo s majonezom i senfom. Dodamo soli i papra i iscijedimo nekoliko kapi limunovog soka. |
|
|
|
|
|
| |
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
isprintaj stranicu
dodaj u "Favorites"
preporuči
